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2021-11

你属于“牛奶友好型”人群吗？

吃奶是哺乳动物天生的本能，而牛奶则占据了除母乳以外、人类乳制品摄入的“半壁江山”，而且人类也是唯一一种在成年之后还会继续饮用牛奶的哺乳动物。 考古学家在有着6000年历史的古巴比伦神庙中，发现了人类最早喝牛奶的记录；《马可波罗游记》中记载蒙古人将牛奶制成粉…

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2021-11

柳叶刀：研究了21个国家13万人，每天一杯奶，死亡风险下降10%

你知道牛奶是什么时候传到中国的吗？翻阅历史资料，牛奶就像是刻在西方人的基因里，很久之前他们就有饮奶、食用奶制品的习惯，而纵观中国历史，却很难发现“奶文化”。按道理说，中国人这么爱吃，应该不会错过这一美味才对，怎么却很难发现牛奶的身影呢？有一种说法是东亚…

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2021-11

中老年人到底要不要每天吃乳制品？

关于这个问题的看法有很多，有人认为该吃，因为它有利于补钙，还能增加蛋白质供应。但也有人认为没必要吃，因为有研究结果说，补钙对预防骨质疏松没好处。也有人看到有文献报道，多吃乳制品反而容易发生骨折，甚至还听到科学新闻说，钙补多了会招来心脏病等等。　　这些话…

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2021-09

乳制品的营养价值有利于人体增强体质，增强免疫力的

乳制品几乎包含了人体所需营养，是增强体质，增强人体免疫力的最佳食品之一。因此，大力宣传乳制品科普知识，让更多的人了解乳制品，食用乳制品，增强体质，提高抗疫能力是非常必要的。中国乳制品工业协会、国际乳品联合会（IDF）中国国家委员会从今天起共同推出乳制品科…

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2021-09

营养健康 | 如何通过食品标签判断牛奶品质？

牛奶因为可以很好地为人体补充蛋白质、钙等营养物质而受到青睐。但市面上可供选择的产品琳琅满目、五花八门，牛奶到底怎么挑呢？今天我们为您讲讲，怎么通过读懂牛奶标签，挑选到健康、靠谱的牛奶~根据我国食品安全国家标准，市面上常见的液态奶分为四大类：巴氏杀菌乳：…

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2021-09

牛奶味变淡了，到底是不是兑了水？

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2021-09

《Cell》新发现：酸奶等发酵食品能改善免疫、减轻炎症

常言道：人如其食。越来越多的研究证实肠道微生物组（即肠道菌群）无时无刻都在塑造我们的身体，进而影响免疫系统和整体健康。这就是在告诉我们：吃得健康，人就健康；反之亦然。《cell》新发现 ////以后要多喝酸奶了2021年7月12日，发表在《Cell》上的一项最新研究中，来…

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2021-09

消灭啤酒肚，喝杯牛奶吧！

要说夏日专属的饮品，小编必须投冰啤酒一票。想想在炎热潮湿的夏天晚上，拿起一罐冰凉凉的啤酒，呲一声拉开拉环，咚咚咚喝下去，舒服！但是低头看看日益有点突出的肚子，不禁叹了口气。难道夏日喝冰啤酒，会浇灌出啤酒肚了吗？啤酒肚不赖啤酒啤酒肚可不是喝啤酒喝出来的！…

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2021-09

升高胆固醇？牛奶不背锅

5月24日，一项新研究显示，经常饮用牛奶与胆固醇水平升高无关。英国雷丁大学、澳大利亚南澳大利亚大学和新西兰奥克兰大学等机构的科学家团队发表在《国际肥胖期刊》的这项研究，分析了3项大型人口调查，结果发现，经常喝大量牛奶的人的有益胆固醇和有害胆固醇水平都较低，…

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2021-09

带你看~~一杯好奶是如何诞生的？

吹风扇？住单间？冲冲凉？每天伙食还得搞好？以为这是夏天宅在家里时的幸福生活？错！这是宁夏一家现代化牧场里上万头奶牛的日常。据说这里的奶牛生活品质可能比人还高，这是真的吗？让我们跟随新华社的镜头进去一看究竟。来到奶牛的生活区域，你会发现这里的气味并没有想…