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2012-04

乳协理事长对传闻震惊不解 乳企不敢再撞红线

中国乳制品工业协会理事长宋昆冈10日在谈及“老酸奶含工业明胶”的传闻时说，如果用工业明胶，一吨酸奶也就省几十块钱，现在的乳制品企业都是好不容易才拿到了生产许可证的，不敢再去撞红线。

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2012-04

早餐喝酸奶真的不健康吗

牛奶能否空腹喝一样，困惑着许许多多的人。不过，理不辨不明，凡事要动脑子去分析，要去寻找理论和研究的证据。

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2012-04

美味奶类的不胀肚吃法

最近媒体曝出小学生喝奶之后腹痛、腹胀、腹泻的情况，专家指出这是由于乳糖不耐所致。这些孩子从小不喝奶，第一次得到学生奶，又是在没有吃早饭的空腹情况下喝凉牛奶，发生这种情况并不奇怪。在学生奶的推广过程中，这种事情已经发生了很多次

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2012-04

河北食品质量安全趋于稳定 乳制品合格率99.9%

河北省质量技术监督局6日召开新闻发布会，发布了河北省2011年产品质量状况。2011年，河北省工业产品质量监督抽查合格率略有上升，食品质量安全状况趋于稳定。

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2012-04

河北省乳制品业仍需调整产业结构

虽然河北省是乳制品大省，其产量位居全国前列，但产品结构单一，同质化严重，急需加快产品结构调整。

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2012-04

蒙牛河北衡水现代牧场引进3400头新西兰奶牛

现代化、集中化、规模化养殖是提升中国整体奶源水平的重要手段，已成中国乳业发展的主流趋势，各大乳企也加大了牧场建设的力度。不久前，蒙牛河北衡水武强县北大洼现代牧场引进3400头新西兰奶牛，促进原奶水平的提升。

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2012-04

万头牧场发展模式不是主流且存隐忧

一时间，关于万头牧场的隐忧又一次被推到风口浪尖上，不少业内专家又一次站出来强烈表示，万头牧场根本不适合在中国建设，并且国际上也并不推崇万头牧场。日前，记者就万头牧场的相关问题，专访了广州市奶业协会理事长王丁棉。

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2012-04

中国奶业与奶粉市场发展趋势研究报告

每一个行业都有自己的发展规律，这个规律，最为简单的说法，就是行业的“门道”，有许多人虽入了门，却不知如何经营得法。对从事奶业这一行业的人来说，不论是养牛的，搞乳品加工的，或卖奶品的，奶业投资的，乃至是与牛奶相关的包装、设备、检测等这些从业者，我认为都应有必要对这一个行业的基本状况作一些大致的了解,

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2012-04

蒙牛乳业被指奶源缺口超三成 进口还原奶补充

近日，据媒体报道，贵州近百小学生吃免费午餐中毒――贵州织金八步中心小学吃蒙牛乳业酸酸乳、“金丝汉堡”面包后，近百人中毒。紧接着，由贵州省、毕节市疾病控制中心组成的专家组调查后表示，该事件为群体性心因反应，与蒙牛乳业产品质量无关

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2012-04

黑龙江双鸭山大型乳企低价收奶:1斤奶不抵1瓶水

记者近日在黑龙江省双鸭山市采访发现，由于大型乳品企业垄断区域鲜奶收购，这一地区生鲜奶收购价持续在低位徘徊，导致很多奶户入不敷出，被迫“砍牛”(杀牛或卖牛)。有关专家认为，要实现健康可持续发展