为进一步提升乳品质量安全管理水平，加强乳品生产过程中的风险控制，提高乳品检测技术创新能力，10月16日，协会举办乳制品微生物PCR快检技术交流会，邀请上海海洋大学食品学院喻勇新博士讲授PCR快检技术在乳制品中微生物快检的应用现状及发展趋势，君乐宝乳业、河北三元、邯郸康诺、蕴鸿检测等企业检验检测技术人员参与交流。交流会得到上海鲲微智芯生物科技有限公司的支持。

授课结束后，各企业代表之间、企业代表与喻博士之间进行了长时间的互动交流。

附:上海鲲微智芯生物科技公司简介

上海鲲微智芯生物科技有限公司坐落于上海市浦东自贸区临港滴水湖畔，是一家由双一流高校科技成果转化的以食源微生物快速检测试剂（PCR）的研发、生产、销售与售后服务为主营业务，同时涵盖科研合作、科研外包等业务的高新科技公司。团队依托多年的科研积累，联合上海海洋大学、成都食品检验研究院、苏州博泰安生物、上海鲲微智芯生物科技公司联合开发了一套《乳制品致病菌多重荧光定量PCR（qPCR）快速检测试剂盒》产品，申请获批国家发明专利（ZL 2019 1 1396347.1），并联合蒙牛乳业、新希望乳业和光明乳业等头部乳企共同制定团体标准《食品致病菌多靶标PCR 快速检测规范》（T/CIET 2084—2025），从方法学原理到操作流程，都经过了系统化的标准验证，并在上海光明、成都新希望乳业等企业中成功应用，检测周期大幅压缩，真正实现快检快放，从样品增菌到出具最终结果，全程仅需18~24小时。

为推广PCR快检技术，公司为合作伙伴免费提供全套相关设备，让企业零成本引进该技术，并且后续检测成本不会较以前增加，共同为广大消费者提供服务。