■中国奶协表示，整个市场一年要为促销损失50亿!
■在向全国推广时，《南京宣言》在西安遭遇正面抵制。
■业内人士表示，蒙牛、伊利其实是捆绑促销的始作俑者。

　　现在叫停捆绑销售、搭赠、特价销售等促销方式，对于年产值逾160亿元的蒙牛、伊利等巨头而言，只不过是壮士断腕，但对于国内千余家中小乳品企业来说，也许就是灭顶之灾。

　8月初，西安乳协正式联合银桥乳业、光明乳业等发布联合声明："允许捆绑销售，向《南京宣言》说不！"

　　此前的6月底，中国乳协协同伊利、蒙牛在内诸多国内乳企共同发布《南京宣言》，正式宣布禁止捆绑销售，并在北京等地试点。

　　“叫板”背后

　　8月7日,西安乳协官方网站首页罕见地挂出一份声明：《对取消捆绑销售说不》。

　　这份声明被视为公开抵制中国奶协此前发布的《南京宣言》。

　　此前的6月21日，中国奶协年会在南京召开。会上，伊利、蒙牛、光明、三元等14家主要乳品加工企业签署了《乳品企业自律南京宣言》(以下简称《南京宣言》)。《南京宣言》内容极简，只有5条。其中第4条规定，"反对捆绑销售、搭赠、特价销售等低于成本价的恶性竞争行为"。

　　在中国奶协方面看来，2007年7月23日之前的奶业市场很"乱"，捆绑、降价等促销行为就是一个主要表现。中国奶协出具的相关调查显示："整个市场一年要为混乱促销损失50亿!"

　　中国奶协乳品工业委员会主任许世伟称，整个奶业市场在2006年一年的全部利润是55亿。如果没有这些损失，奶业的利润额将达100亿左右。"赚到的和送掉的，几乎是一比一。"

　　但这一宣言旋即在业界引起轩然大波。对于蒙牛、伊利等巨头而言，停止促销不过是壮士断腕，而对于国内千余家中小乳品企业，也许就是灭顶之灾。

　　在西安，《南京宣言》遇到了更为强烈的抵制。

　　7月25日，西安市乳协召集9家乳品企业负责人开会，讨论如何贯彻《南京宣言》，但与会企业都明确表示了反对意见。时隔一周，在银桥、东方等本地乳企的支持下，西安乳协发布了上述声明。

　　"各地有各地的情况，西安市不参加这一活动。我们不是中国奶协的下属机构，他们不可能强制要求我们参加。"西安市乳业协会秘书长王伟民认为，不宜搞这种"一刀切"的行动。捆绑销售是企业的一种营销方式，有它的必要性和合理性。收购奶价和促销都应该是市场行为，奶协可以协调，但不宜直接强行干预，而且这种禁止促销也很难取得预期的效果。

　　"我们并不是向中国奶协叫板，其实早在今年4月16日，我省就已经与区内乳品企业达成一致意见，并出台了《陕西省乳品企业倡议书》，以此来规范较为混乱的乳品市场。"在谈到叫板中国乳协问题时，王伟民显得极为谨慎。淘宝网女装秋装新款去痘印祛斑产品哪个好丰胸好用纤体产品评价红血丝有效去痘精油排行榜

　　王伟民所指的《陕西省乳品企业倡议书》由银桥乳业倡导发起，参与的企业包括西安东方乳业、西安蒙牛乳业以及陕西红星乳业等，共11家企业。

　　在其所提供的倡议书中，禁止低于成本价倾销乳品被列为头条。"低价销售乳制品，势必会影响收奶价格的提高，这对奶牛业的健康发展是不利的，最后受伤的还是消费者。"王指出。

　　事实上，不拷贝北京的禁止促销令，不止西安乳企坚持这一做法。其他部分地区奶协，如广东和上海奶协均表达了类似观点。

　　抵制背后

　　捆绑销售是众多企业一种最为常用的促销手段，被各行各业企业广为采纳。而为何我国的乳品企业，却在这一问题上成了一道"迈不过去的坎"？

　　王伟民认为，乳品自身的一些特性，是造成这一问题的关键。据王介绍，乳制品主要有奶粉和液态奶，而液态奶的保质期极为短暂，一旦过期企业只好回收处理销毁，不仅不环保，反而增加很大的成本。因此，采用降价、捆绑销售等方式在保质期之前尽量多销售，已经成为我国乳品企业的惯用手法。

　　"消费者在选购对同一价位、同一档次的乳品，特别是液态奶时，保质期是影响消费的最关键因素。一般情况下，出厂时间越短的产品，销售的速度也越快，相反，出厂日期较长的液态奶，则很少会被消费者选择，而这一时间，一般在10天左右。"王指出。

　　对于那些接近保质期的乳品，企业如果要回收，不但要花费人力、物力，更要耗费一大笔资金进行销毁。"与其如此，还不如送给消费者，免得资源浪费。"人人乐一位乳品促销管理人员对记者谈到。

　　据了解，市场零售价在1元左右的牛奶，其出厂价一般在0.8元左右。按照目前牛奶收购价最低价2元/公斤，每袋牛奶0.25公斤来计算，每袋牛奶的基本价为0.5元，再加上每个包装袋近0.1元和厂房、工人工资、机器磨损等成本，留给乳品企业的实际净利润仅为5分钱左右。

　　王伟民还介绍，当年被媒体曝光的光明牛奶事件，就是乳品企业回收即将过期牛奶的反面例子。当时光明牛奶为了不浪费即将过期而又无人购买的牛奶，将其集中回收并加工成其他产品进行销售。但这一做法被媒体演化为企业对过期牛奶进行再加工，对企业造成了致命的打击。

　　在国外，针对即将过期牛奶的再加工已经有相关的法律条文，但在我国这还是一片空白，为避免"光明事件"的再次发生，更为了减轻企业的负担，捆绑销售其实也是企业正常发展的必要手段。

　　业内人士表示，蒙牛、伊利其实是捆绑促销的始作俑者。在大部分中小企业还在为生存挣扎时，这几家巨头企业已经开始疯狂扩张，并且在促销力度上互相攀比，最后几乎每个厂家都在进行大量捆绑和降价促销。

　　而现在叫停捆绑销售、搭赠、特价销售等促销方式，对于年产值逾160亿元的蒙牛、伊利等巨头而言，只不过是壮士断腕，但对于国内千余家中小乳品企业来说，也许就是灭顶之灾。