2月3日举行的全球乳制品第133次拍卖，全脂奶粉价格飙升，价格指数上涨19.2%，竞得均价2874美元/吨，成交价格比上次上涨19.64%。此次拍卖是继2014年12月2日价格低谷后的第四次连续上涨，涨幅大大超过前几次平均水平。

本次拍卖中脱脂奶粉价格也明显上涨，平均价格为2598美元/吨，比上次拍卖价格指数上涨6.7%，黄油上涨6.1%，均价3783美元/吨。

本次拍卖中成交28000吨，比去年同期下降21%，比上次成交量减少11%。

全球乳制品拍卖成交量和成交价格 2012-2015

本次拍卖中其他产品的成交情况：