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太原严查“鲜奶吧”奶源基地
发布时间:2013-04-12   阅读:
近两年,“鲜奶吧”作为一种新型餐饮业态,在山西省太原市迅速发展起来。该市农委4月10日介绍,为了确保太原“鲜奶吧”销售的生鲜乳来源渠道正规、符合要求,从源头严格控制鲜奶质量,让广大市民喝上质量安全的鲜牛奶,切实保护消费者合法权益和身体健康,该市全面加强了对“鲜奶吧”奶源和奶牛散养户的监管工作。
近日,太原市10个县(市、区)农业(畜牧)部门对本辖区内的“鲜奶吧”奶源基地情况和奶牛散养户进行了调查摸底工作。经初步统计,目前太原有“鲜奶吧”34家,奶源基地8家,奶牛散养户453户,养殖奶牛3163头。在摸清“鲜奶吧”奶源的同时,各县(市、区)集中力量,对“鲜奶吧”奶源基地进行了严格检查。在集中检查的基础上,加强了对“鲜奶吧”奶源基地的日常管理工作,对“鲜奶吧”奶源实行定期抽检制度,制定监测计划,严格对“鲜奶吧”奶源进行生鲜乳质量安全检测。


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