据荷斯坦网了解，IFCN(国际牧场联盟)近日公布全球奶价，2012年5月份原料奶价格持续下跌，原料奶价格为27.6€/100kg，按5月份的汇率折算约为2.21元/千克，比上月的29€/100kg下跌1.4欧元，环比下跌5.0%。

目前，各主要奶业出口国家均有不同程度的增产，新西兰2011/12产季于5月底结束，预计牛奶产量将达1967万吨，同比增长10.5%；澳大利亚2011/2012产奶季(7月-次年6月)将在这个月结束，预计全年产奶量将达997万吨，同比增长4%；美国农业部预计2012年美国牛奶产量将达9158万吨，同比增长3%。

IFCN奶业研究中心的专家表示，由于牛奶产量增长，全球牛奶供过于求，预计原料奶价格将一步下滑，将在今年12月探底。

另据IFCN公布的全球饲料价格显示，5月份饲料价格持续上涨，达25.4€/100kg，折合人民币约为2.0元/千克，与上月24.3€/100kg相比增长1.1欧元。

饲料成本上涨，而原料奶价格下滑，奶农的盈利空间继续缩小。