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2022-01

重磅！《河北省食品经营风险分级管理工作规范》发布

为科学划分食品经营者风险等级，对食品经营活动实施分类监管，提高监管工作的针对性和有效性，河北省市场监督管理局在全面梳理食品经营风险分级相关法律法规、标准和政策文件的基础上，广泛征求基层监管人员和食品经营者意见建议，日前，正式印发 《河北省食品经营风险分…

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2022-01

李胜利：2022年奶业三大预测和三大关注点

中荷奶业发展中心主任、国家奶牛产业技术体系首席科学家李胜利在SDDDC8周年庆典暨网络研讨会上指出，中国奶业是朝阳产业，尽管在发展过程中会遇到一些反复和挫折，但总体上升趋势不变，会有20-30年的黄金期。受新冠疫情影响，本轮通胀将持续1-2年，向国内传导造成原料价格…

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2022-01

河北公布2022一季度生鲜乳交易参考价4.14元

12月27日，在石家庄召开的河北省2021年第四次生鲜乳价格协调会议发布：河北省2022年第一季度生鲜乳交易参考价格为4.14元/公斤，最低限价3.95元/公斤，鼓励优质优价。

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2022-01

四川省召开2021年第二次生鲜乳价格协调会

根据国务院办公厅国办发（2018）43号、四川省人民政府办公厅川办发（2019）1号文件落实建立生鲜乳价格协调机制的要求，四川省2021年第二次生鲜乳价格协调会于2021年12月27日下午在成都市武侯祠大街3号兴牧大厦3楼四川省畜牧总站会议室召开。根据“政府引导，乳品企业、奶…

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2022-01

山东省发布2022年第一季度生鲜乳交易参考价：4.15元/公斤

经测算并征求山东省生鲜乳价格协调委员会全体委员意见，确定2022年第一季度全省生鲜乳交易参考价为：4.15元/公斤，执行期限2022年1月1日至3月31日。生鲜乳是指达到《食品安全国家标准—生乳》（GB19301-2010）标准的生鲜乳（即蛋白质含量2.8%、脂肪含量3.1%、菌落总数200…

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2021-12

农业农村部大数据发展中心主任韩旭谈机构成立背景和任务目标等

农业农村部大数据发展中心主任韩旭：大数据赋能三农 全面助推乡村振兴11月19日，农业农村部大数据发展中心正式成立。新时代新阶段，三农工作重心历史性转向全面推进乡村振兴，迫切需要大数据的支撑和助力，大数据发展中心的成立恰逢其时。那么，农业农村部大数据发展中心…

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2021-12

2021年第三季度奶牛生产性能测定情况

三季度全国共测定1202个奶牛场的102.2万头奶牛，上报中国奶牛数据中心的测定记录达到211.5万条，参测泌乳牛数量同比增加13%，环比增加5%。测定场平均泌乳牛规模达到851头，同比增加11%，环比增加2%。　　01 全国奶牛参测情况 三季度全国共测定1202个奶牛场的102.2万头奶牛…

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2021-11

同质化严重，我国奶酪发展如何破局

奶酪棒、奶酪条、奶酪酸奶……近年来，我国奶酪产业发展提速，吸引了越来越多国内外企业和品牌加入这场日趋白热化的竞争。在企业相继入局的同时，也要看到，产品同质化现象严重、价格战不断。行业如何破圈，继续前行？有不少行业相关人士表示，通过不同的包装设计，实现不…

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2021-11

关于山东省规模牧场原料奶成本的调研报告

关于山东省规模牧场原料奶成本的调研报告近年来，山东省奶业迈入健康发展的道路，规模化程度进一步提高，奶牛单产、饲养水平持续提升，但是新冠疫情、自然灾害和国际贸易争端等因素对原料奶生产成本也带来不利影响。为更好的给行业提供信息，解决乳品加工企业与奶农的平衡…

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2021-11

“光明乳业奶源供应商等级评定管理制度”修订会议在上海奶协召开

前天会　议　纪　要1.目的为了优化奶源供应商结构，促进奶源供应商扩大养殖规模、提升生奶质量、加强风险管控，特对原《光明乳业奶源供应商等级评定管理制度》进行修订。2.奶源供应商等级标准将现有奶源供应商分为 A、B、C、D、E五个等级。不同等级的奶源供应商执行不同的…